Как за месяц повысить уровень новичка до уровня сотрудника, который приносит компании прибыль?
Быстрая и эффективная адаптация новых сотрудников — важная задача для ресторанного бизнеса. Сеть ресторанов «Своя Компания» из Екатеринбурга нашла уникальное решение, которое позволяет ускорить этот процесс в несколько раз. Речь идет о платформе виртуальной реальности VR Supersonic, которая помогает новичкам освоить необходимые навыки быстрее, а также снизить расходы на обучение.
Что такое VR Supersonic?
VR Supersonic — это инновационная платформа для тренировки коммуникативных и профессиональных навыков с помощью виртуальной реальности. С помощью VR очков сотрудники оказываются в виртуальном ресторане, где они могут взаимодействовать с виртуальными гостями, принимать заказы, решать конфликтные ситуации и отрабатывать продажи новых позиций меню. Это позволяет новичкам отточить свои навыки, не отвлекаясь на внешние раздражители, и делать это непосредственно на рабочем месте.
Как работает виртуальное обучение?
Система VR Supersonic позволяет сотрудникам ресторана тренироваться в безопасной среде, без риска негативных последствий для бизнеса. Виртуальная реальность дает возможность обучаться на ошибках, не опасаясь потерять клиента. Каждое действие фиксируется, а результаты тренировки становятся видны через веб-интерфейс, доступный управляющим и методистам.
Кроме того, платформа предлагает гибкость: методисты и тренеры могут создавать собственные сценарии тренировки, не обладая специальными техническими навыками. Всё, что для этого нужно — это простой интерфейс, позволяющий разработать симуляцию всего за 25 минут.
Практический эффект внедрения VR Supersonic
Сеть ресторанов «Своя Компания» внедрила VR Supersonic для обучения официантов, хостес, менеджеров и управляющих. Результат превзошел ожидания: благодаря виртуальным тренажерам удалось сократить срок адаптации новых сотрудников в 2,5 раза. При этом значительно снизилась нагрузка на менеджеров, которые обычно тратят много времени на обучение новичков.
HR-менеджер сети ресторанов, Юлия Джепарова, отмечает: «Наши сотрудники, особенно молодое поколение Y и Z, быстро оценили интерактивный формат обучения. Виртуальная реальность стала для нас индивидуальным наставником, который помогает новичкам осваивать стандарты работы, уверенно работать с гостями и повышать продажи».
Почему это работает?
Система виртуальной реальности идеально подходит для ресторанной отрасли, где каждый момент на счету. Виртуальное обучение позволяет официантам и другим сотрудникам тренироваться в условиях, максимально приближенных к реальной ситуации, без страха ошибиться и потерять клиента. Более того, они получают развёрнутую обратную связь, что помогает улучшать их коммуникативные и профессиональные навыки.
Заключение
В условиях высокой конкуренции и потребности в быстрой адаптации новых сотрудников VR Supersonic становится мощным инструментом для ресторанов. Используя виртуальную реальность, компании могут значительно сократить время на обучение, снизить расходы и повысить качество обслуживания клиентов. Новички с первого дня могут тренироваться в безопасной среде, нарабатывая опыт и уверенность для успешной работы.